欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图
原料：木瓜1个、牛奶适量、白糖适量、干桂花若干 做法：1、木瓜去皮去籽切小块，放入榨汁机打成汁，也可以把木瓜切成小块放入纱布内，用挤压的方式挤压出木瓜汁。 2、将榨汁机打好的木瓜汁透过滤网倒出。由于榨汁机
原料：丝瓜500克、鸡蛋100克、红椒10克、盐10克、胡椒粉5克 做法：1、丝瓜去皮切成4厘米左右的段，用小勺挖去中间的瓤，不要挖透留1厘米厚左右。 2、红椒切成沫，鸡蛋打到碗中，加入清水、盐、胡椒粉，搅拌均匀备用
原料：板栗30粒、莲藕1个、黑加仑一把、土冰糖60克、银耳1朵 做法：1、板栗煮沸去皮，莲藕切片，泡发银耳后掰碎，土冰糖敲碎。 2、大火煮沸后转小火加盖子炖1小时。 3、出锅前添加洗净的黑加仑。...
原料：鸽子300g 辅料：油、盐、党参、北芪、红枣、蜜枣、桂圆肉适量 制作方法： 1.鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。 2.准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞。 3.准备红枣和蜜枣，泡发银耳。 4.把步骤2中的药材清洗
原料：山药3根、蓝莓果酱2茶匙、鲜蓝莓果适量、椰蓉适量 做法：1、山药洗净切段，上锅蒸熟。 2、蒸熟的山药稍微晾凉，去皮。 3、把去皮的山药放入保鲜袋，用擀面杖滚动碾成泥状。 3、在山药泥加入蓝莓果酱和蓝莓果粒
原料：莲子、银耳、薏米、枸杞子、冰糖、水适量 做法：1、将薏米、银耳去根、干莲子去芯洗净后分别用清水浸泡。 2、薏米、莲子、银耳倒入高压锅内加入适量的水，待高压锅上气后压缩机35分钟。 3、压好后的汤加入洗净
原料：鸭半边、姜、青椒、葱蒜、豆豉、辣椒酱、甜面酱 做法：1、鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝。 2、油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆干水才可以。 3、油8成热，放豆豉、辣酱、甜
材料：黑巧克力和白巧克力适量 做法：1、需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水加热的锅，还有刀和案板。 2、黑巧克力用刀切碎，这样加热的时候更容易融化。 3、切
食材：海虾、沙拉酱、小芒果等适量 做法：1、虾去壳背部剖开去掉虾线洗净，用盐、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟。 2、芒果倚刀去掉果核，切为2瓣，切丁备用。 3、将腌好的虾仁入沸水中汆烫至熟，捞出虾仁用流动水冷却待
原料：牛肉500g，姜、蒜、洋葱汁 250克，香料粉5克(八角、桂皮、小茴、丁香、草果、三奈、香果、孜然)，料酒5克，食盐8克，味精5克，胡椒5克，辣椒水50克，蜂糖10克，花椒5克 做法：1、将牛肉切成2两左右的大块，放
