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• 广西华南烹饪学校消防演练圆满结束

  为了提高学生自护自救能力，尤其是学生的安全自救与安全防范意识，在秋冬季火灾的多发时节，我校进行了消防演练，按照预定方案，有序、紧张的进行了一次防火逃生技能演练活动，活动包括：模拟火情;学生逃生(学生在安

  2016-10-14

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• “从你的全世界路过” 菜里都是“情书”

  美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。 张嘉佳《从你的全世界路过》 最近，由邓超、杨洋、张天爱、岳云鹏等领衔主演的电影《从你的全世界路过》正在火热上映。电影的热映让小编想起了原著作者张嘉佳在南京开

  2016-10-14

  3657次

• 天气转凉 开家火锅店如何？

  餐饮业，如今是当下最为热门的投资行业，而火锅餐饮市场则更是其快速增长的中坚力量。火锅在中国有上千年的历史，诱惑了大江南北人的胃口，因是大众消费的产品，有着广泛的消费群体，因而占据了中国餐饮消费的半壁江

  2016-10-13

  3607次

• 广西华南烹饪课堂之香辣大盘鸡

  自古民以食为天，爱吃的朋友也喜欢自己动手制作料理。但是经常苦于没有正确的操作方法，菜品完工以后总感觉味道上有些欠缺。小编也是吃货，也爱做菜哦!秋天天气干燥，不宜吃太辣的食物，但是偶尔吃一些也没有关系。

  2016-10-13

  6557次

• 如何成为一名优秀的行政总厨

  厨政管理是行政总厨的必修课。厨政指厨房的一切行政工作;管理就是要找出人们不能做好工作的症结所在，然后纠正它。 管理是一种实践，其本质不在于知，而在于行;其验证不在于逻辑，而在于成果。 怎样当好一名好的行政

  2016-10-12

  6567次

• 米其林餐厅的评价标准

  《米其林指南》(LeGuide Michelin)是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的红色指南(Le Guide Rouge)最具代表性，所以有时《米其林指南》一词特指红色

  2016-10-12

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• 防范于未然 厨房着火怎么破

  家庭厨房是最容易发生火灾的地方，生活中我们时常可以看到街坊邻居房子着火，大抵都是从厨房起的。一般来说，我们如果能保持镇静，利用身边的生活用品，可以方便快捷地把初期火灾扑灭，防止更大火灾的发生，避免更高

  2016-10-11

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• 我的青春不虚度

  时光是什么?今天，我将通过在广西华南烹饪学校的8个月时光，告诉大家我对时光的体会。 我在广西华南烹饪学校，这座培养厨师精英的摇篮。来到这里，在这里的时光，让我得以改变，得以成长。 还记得那是2016年的2月，

  2016-10-10

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• 不努力的厨师 只有两种结果

  同是厨师，有人混得风生水起，有人混得一败涂地，而这，大多跟个人努力与否有着莫大的关系。诚然，努力虽然不一定能得到好的结果，但是不努力，却只有两种结果...... 不努力的厨师只有两种结果： 抽不完的低档烟和干

  2016-10-10

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• 寒露过后 广西华南大师教你怎么吃

  寒露至。露气寒冷，将凝结也，寒露节气是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡。金秋之时，燥气当令，寒露期间养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。寒露不露脚，进入寒露后要特别注意保暖，尤其是脚部。在注重保

  2016-10-10

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