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食材：330g土豆、200g淀粉、适量食油、30g红豆沙、20g花生碎、20g熟白芝麻 做法：1、准备好土豆、红豆沙、花生碎; 2、土豆去皮，切片;红豆沙加入花生碎、芝麻油、适量高粉拌成馅料; 3、土豆片入微波炉叮熟，捣碎成泥
原料：鸡腿2个;竹笋1个;青辣椒2个;红辣椒3个;八角1个;花椒几粒;姜半个、调料：有机酱油3勺;糖半茶匙;鸡精少许;白胡椒少许;香油适量;水1碗; 做法：1、食材切块。锅中倒入干辣椒花椒，姜片爆炒出香味，再加入鸡块。 2
原料 海螺片200克，海蜇头200克，海肠200克。 调料 A料(盐2克，美极鲜味汁3克，美极鲜辣汁3克，鸡粉3克，白糖2克，青芥辣3克，香油6克) B料(美极鲜味汁3克，美极鲜辣汁3克，鸡粉2克，米醋7克，白糖2克，红油8克) C料
原料：新鲜排骨500G;陈皮50G;姜片，调料：料酒;生抽;老抽;冰糖; 做法：1、排骨用冷水浸泡，浸去血水;排骨洗净沥干水份; 2、油锅姜片爆香;下入排骨，翻炒至微黄; 3、调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大
材料：两片面包片， 2汤匙泡菜，1汤匙盐黄油，几片薄干酪片和一把碎干酪。 做法：1、把泡菜切成小方块。 2、在一片面包上放薄干酪片再把切好的泡菜码上，然后把另一片面包盖在这片面包片上，像三明治那样。 3、在煎
主料： 千岛湖大鲫鱼。 辅调料： 菜籽油，蒜粒、葱碎，自制剁椒，泡酸菜粒、泡萝卜粒、泡姜粒、泡豇豆粒，野山椒碎，小米辣碎，藿香杆，白糖，保宁醋，盐，香菜籽碎，鲜荷叶碎，青花椒，生菜籽油。 制作： 1、千岛湖
原料：米酒汁50g，纯牛奶100g，白糖适量。 步骤：1、把米酒连米带汁倒入铺有笼布的碗中，用手攥紧后挤出米酒汁。 2、取一只小量杯，以2:1的比例将纯牛奶和米酒汁倒入另一个碗中。 3、加入少许白糖，用筷朝一个方向不
材料：琼脂、牛奶、砂糖、香草精。 步骤：1、将琼脂浸入足够量的水中，30分钟至1小时，以恢复原状为准。 2、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化。 3、煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。 4、倒入牛奶搅匀
材料：蛋黄2个，牛奶140ml，淡奶油240ml，白砂糖90g，香草酒1.5汤匙。 做法：1、蛋黄加入砂糖搅打至发白后加到牛奶中搅匀，煮沸几秒。 2、待冷却后放冰箱冷藏1个小时备用。 3、淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶
原料：菌菇400克;明虾20只;香菜几根;豆腐1盒;胡萝卜小半段;调料：盐; 做法： 1、将所有的材料清洗干净，将菌菇适当切段，将香菜切大点的碎末，将豆腐切块，将胡萝卜切小片。 2、锅烧热倒油，加入菌菇翻炒，炒至菌菇
