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食材：猪肚、莲子、葱、姜、红枣、蒜苗、盐、胡椒粉 做法： 1.猪肚用白醋和面粉搓洗干净后切成大片，加葱姜料酒焯一水； 2.将焯好的猪肚洗去浮沫改刀成条； 3.姜切片葱切段； 4.将肚条葱莲子姜红枣放入汤锅； 5.大火
主料：草鱼、香芹、平菇、鸡蛋清1个 调料：食盐、酱油、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、淀粉、香叶、茴香籽、植物油适量、小葱、豆瓣酱、胡椒粉、白糖、沙姜。 香辣水煮鱼片的做法： 1、鱼肉片成薄片，放
主料：鸡翅中(300克)、腐乳(2块)、腐乳汁(1汤匙) 调料：生姜(1小块)、干辣椒(5个)、八角(1小粒)、红烧汁(1/2汤匙)、黄酒(2茶匙)、鸡粉(半茶匙) 操作步骤： 1、将鸡翅刮洗干净，把底部用刀划浅口以便入味，加入半汤匙
洋葱是鲜美可口的蔬菜，尤其是它那微带辛辣的鲜香气味，在这春湿春困时进食特别醒脾开胃。中医还认为它性温，具有温中通阳、理气和胃、驱风散寒、消食化滞、提神益气、散瘀解毒的功效。外国专家还认为它有预防血管硬
主料：菜心、香菇 调料：食盐(1茶勺)、蚝油(1/2汤勺)、生抽(1汤勺)、水淀粉(适量)、食用油(适量) 操作步骤： 1、准备好香菇、菜心，并洗净。 2、锅中烧开适量水，现调入1茶勺的盐和少许食用油，再下入菜心焯熟，捞出
主料：猪蹄(适量)、腐乳(适量) 调料：葱(适量)、姜(适量)、八角(适量)、盐(适量)、冰糖(适量)、白酒(适量)、老抽(适量) 操作步骤： 1、猪蹄让肉铺的师傅去除干净杂毛，剁成块，洗净。 2、冷水锅烧开，放入猪蹄煮开，
材料：牛肉400克、木耳180克、青椒、红椒1根、红尖椒1个、生姜适量、大蒜适量； 调料：调和油适量、料酒适量、蒸鱼鼓油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量 操作步骤： 1、把木耳、青椒、红椒洗净切好备用
材料： 1、主料：鸡胸脯肉100g、香菇100g、青豆100g 2、调料：食盐适量、醋适量、鸡精少许、料酒10g、生抽适量、淀粉少许、番茄酱适量、红尖椒1个、胡椒粉少许、植物油适量、白糖适量 二、鱼香鸡丁的做法 1.鸡脯肉切
主料：猪肚1个 辅料：鸡(土鸡，家养)1只，鸡肉半只，黄芪1小把，党参20克，山药半根，枣(干)4颗，枸杞子1小把 调料：食盐适量，胡椒20颗，水适量，牛奶1小杯 胡椒猪肚鸡的做法： 1.重要：将处理好的猪肚再次翻面，将
主料：鸡翅适量 调料：冰糖少许、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、朝天椒适量、腐乳汁适量 腐乳鸡翅的做法： 1.在鸡翅两面各划上两刀，葱段切片、姜切片、辣椒切小段； 2.将1中所有材料放
