欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图
用料： 虾、香菜、红椒、黄椒、大蒜、干辣椒段、葱、姜、八角、盐、蚝油、白糖、花雕酒 做法： 1、香菜切段;红黄椒去籽，去两端，切掉中间的筋膜，切菱形段;虾开背，挑去虾线，放入少许盐、花雕酒腌渍十分钟;辣椒段
材料：土豆3个，方瓜或者葫芦瓜（其他用来炒菜的瓜或青椒丁，小块的绿花椰菜等都可以）约300g，番茄1个，盐1/4茶匙，蒜瓣1个，乳酪1块（约60g），罗勒1把（约50g） ，鲜奶油2汤匙。 做法：1、将土豆削皮，切成薄片，
特点： 煲仔饭种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。用瓦做成的煲，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香
烤生蚝是夜宵非常受欢迎的小吃。生蚝加入蒜蓉通过烤制，味道特别的鲜美，口感爽滑鲜嫩，再来上一瓶啤酒，那感觉美得无法形容。 主料：生蚝6个。 辅料：大蒜适量、盐适量、辣椒碎适量。 长沙新东方烹饪学院 蒜香烤生
主料：排骨500克、黄花菜适量。 辅料：大葱一小段、葱白适量、小米椒2个、蒜瓣适量、老酒一勺生、生抽一勺、冰糖适量。 长沙新东方烹饪学院 黄花红烧排骨的做法： 1、干黄花提前用凉水泡发好。 2、切佐料切好备用。
材料：猪肉糜500g、白菜750g、鸡蛋1个、生姜粉2g、白胡椒粉1g、葱花1大勺、水饺皮500g、盐1小勺、糖1小勺 做法： 1、白菜洗净后切碎，加入适量盐抓一下，出水后挤干水分，加入适量鸡精、糖和食用油拌匀备用； 2、猪
特点： 鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 主料：蹄膀 黄豆 薏米 花生米 洋葱 生姜 辅料：油 盐 发木耳 黄花菜 西红柿 蘑菇 做法： 1.准备好煮蹄膀的配料
特点： 常吃洋葱对心血管和降血脂都特别好，青椒又富含维生素C，三者配在一起，鲜香味美又营养，对身体很有益处。 主料：鳝鱼 洋葱 青椒 辅料： 葱姜 酱油 料酒 油盐 做法： 1.准备好原材料； 2.热锅凉油， 放入葱姜
制作材料： 主料面粉120克，水70克，牛肉250克，酵母2克，盐2克，花椒面适量，葱适量，大葱1根，酱油适量，淀粉适量。 制作方法： 1.将制作烧饼的面粉、干酵母、盐混合均匀，加入水，揉成光滑的面团，醒发30分钟。 2
材料：新鲜的无花果20只，新鲜柠檬汁1/4杯，姜粉1/2小勺，肉桂棒1枝，细砂糖1/2杯。 做法：1、清洗无花果，切掉顶部，切成四瓣； 2、混合所有的材料在大锅内； 3、小火低温煮沸，煮到糖都融化，大约半个小时； 4、然
