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材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。 做法： 1、芦笋去皮，切段。 2、文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。 3、锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒。 4、放入文蛤用大
白菜猪肉馅：白菜250g、猪肉末200g、生姜10g、大葱20g 、虾皮30g、酱油2大勺（30ml）、花生油2大勺（30ml）、食盐适量 饺子皮材料：普通面粉300g、清水150g、食盐。 操作步骤： 1、大白菜清洗干净，剁弄成白菜末，撒
主料：虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g 辅料：油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、玉米粒30g 操作步骤： 1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。 2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉
主料： 牛腩250g、西红柿500g、水900g 、牛肉粉15g、盐5g、白糖10g、番茄酱30g、八角1个、葱3段、姜3片、香叶2片 操作步骤： 1、牛腩洗净，冷水下锅，水开撇去浮沫，捞出牛肉备用； 2、锅中到底油，油热将牛肉倒进锅
主料： 羊排2斤、红枣10颗、土豆500g、姜片5片、料酒50ml、盐5g、葱白100g、枸杞。 操作步骤： 1、羊排剁小块用冷水泡一个小时去生血，再过开水抄净血沫。 2、砂锅放足够的水烧沸，放入红枣、枸杞、姜片、葱白、料酒
主料：花蛤(500克) 调料：葱(适量)、姜(适量)、干辣椒(适量)、孜然(适量)、香菜(适量)、生抽(1勺) 操作步骤： 1、将花蛤在海水或淡盐水中泡至泥沙吐净。 2、将葱切段，姜切丝，香菜切段，辣椒切丝。 3、将锅烧热，调
主料：扇贝(五个)粉丝(50克) 调料：大蒜(一头)、香葱(三根)、姜(一小块)、干辣椒(十个)、盐(一茶匙)、蒸鱼豉油(一汤匙)、白糖(一茶匙)、高汤(三汤匙) 操作步骤： 1、粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净
主料：鲜鲍鱼 调料：香葱(1根)、姜(1小块)、蒜(2瓣)、小红辣椒(2个)、有机酱油(1大勺)、油(少许) 操作步骤： 1、鲍鱼洗净，切花刀； 2、鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一半蒜末； 3、锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火
主料： 茄子(适量)、猪肉(适量)、蒜末(适量)、姜末(适量)、葱花(适量)、泡椒(适量)、食用油(适量)、豆瓣酱(适量)、花椒粉(适量)、酱油(适量)、美极鲜(适量)、料酒(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、盐(适量) 操作步骤：
