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制作材料: 主料河鱼干200克,青辣椒1个,红辣椒1个,辅料油6毫升,盐3克,料酒2毫升,生抽3毫升,生姜3克,蒜5克,香葱20克。 制作方法 1.准备食材:河鱼干、青辣椒、红辣椒、香葱等食材; 2.红辣椒、青辣椒、香葱分
特点: 色金黄,鲜咸酥嫩,芡汁清亮,味道适口。 主料:五花肉 荸荠 葱姜蒜 鸡蛋 花椒 八角 大葱 辅料:盐 酱油 热水 鸡精 白胡椒 料酒 淀粉 白糖 做法: 1、五花肉剁成馅后加入葱姜蒜。 2、继续把肉剁的细些。 3、
特点: 枸杞山药蒸糕,美容养颜味道清甜,老少皆宜。 主料:鲜山药 大米粉 辅料:牛奶 蜂蜜 果糖 黑芝麻 枸杞 做法: 1、山药削皮洗净,切成小块。 2、放入搅拌机里搅成泥。 3、然后加入牛奶。 4、加入蜂蜜。 5、再
尖椒肥肠是四川达县的一道特色小吃,出锅后的的尖椒肥肠香脆鲜嫩,微辣爽口,色、香、味俱全。是许多爱喝酒男士的下酒菜。香辣爽口。 食材准备 鸡肉、肥肠、竹笋、芹菜、青椒、红椒、大葱、生姜、味精、盐、鸡精、味
制作材料: 主料猪肉500克,大米100克,辅料姜适量,蒜1颗,豆瓣酱2勺,食盐1茶匙,老抽2茶匙,水160ml。 制作方法: 1.将大米装入研磨杯中,打成粉末状。 2.将猪肉切片,姜蒜切末。 3.锅中放少许食油,放入豆瓣酱炒
制作材料: 主料大蒜适量,对虾一盘,白砂糖一勺,盐一勺,料酒一勺,生抽一勺,小葱两根。 制作材料: 1.准备一些大蒜子,用刀背拍一下,轻松去掉外皮,然后放入压蒜蓉器里压成蒜蓉。手剁的也行,不过没有压出来的
材料:腊鱼 700g 香葱2棵、大蒜6瓣、姜1块、干辣椒若干、花椒30粒 调料:白砂糖30g、生抽2大勺、陈醋1大勺 做法:1、葱切段、蒜切碎、干辣椒切段、姜切丝; 2、腊鱼切2cm左右宽的块,用温水浸泡30分钟; 3、白砂糖中调
食材:生蚝、韭菜、鸡蛋、姜 做法: 1、将生蚝去壳,锅中放水倒入1勺料酒,放入姜片,烧至8、9成热时,倒入蚝肉,煮约5-8秒钟,关火,蚝肉捞出,沥净水分; 2、韭菜摘净,清洗去掉有泥的根部,切小段备用; 3、鸡蛋打
吉祥黄金球 特点: 口感更加柔和,酸甜适口。 主料:鸡翅根 辅料:盐 胡椒粉 鸡精 番茄酱 糖 料酒 绵白糖 做法: 1鸡翅根最上切一圈。 2肉连皮往下翻成为一个球球形状。 3水中放姜片,烧开,鸡翅根焯水,放一勺料酒
材料:鲜虾 400g 胡萝卜 1/2根 青蒜 1根 火锅底料 1/4块 黄瓜 1截 泡椒 10个 姜 1小块 酱油 2汤匙 做法:1、虾洗净,剪须、去虾线; 2、黄瓜、胡萝卜分别切条,青蒜切段,姜切片,泡椒切段; 3、锅中加入少许油,烧热